为什么啤酒瓶盖上的锯齿总是21个?

发布时间:2019-09-18 18:05阅读次数:

啤酒瓶盖上的锯齿有多少个?这一定能难倒不少人。

确切地告诉你,所有日常所见的啤酒,不管是大瓶还是小瓶,盖上的锯齿都是21个。

 

那为什么瓶盖上的锯齿是21个呢?

其实曾经,是24个锯齿;啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个,曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖,并申请过专利。

早在19世纪末,威廉·佩特就发明了24齿瓶盖,并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触,其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准,24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。

随着工业化的进程,原来手工加盖的方式变成了工业加盖,24齿盖最早是用一台脚踩的压机,一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后,瓶盖被装进一个软管自动地安装,但在使用过程中发现,24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管,改成23齿这种情况就不会出现,最后又逐步规范到今天的21齿。

21齿为什么最合适?

当然,这并不是说你想减少一个,就能减少一个这么简单,确定维持21齿,是人们实践和智慧的结晶。

 

啤酒中含有大量的二氧化碳,对于瓶盖有两个最基本的要求,其一是密封性要好,其二是要具有一定的咬合度,也就是通常所说的瓶盖要牢固。

这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例,以确保每个褶的接触表面积可以更大,瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦,又可以方便开启,21个齿是满足这两个要求的最佳选择。

而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个,另一个原因就与起子有关。啤酒中含有大量的气体,如果开启不当,造成里面气压不均匀的话极易伤人。

在发明了适用于开启瓶盖的起子后,又通过对锯齿不停地修改,最后确定瓶盖为21个齿时,打开时是最容易也是最安全的。所以,今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。

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