精酿啤酒发展迅速,啤酒行业或将迎来大变局!

发布时间:2019-09-05 17:30阅读次数:

我国啤酒行业在经历了2004~2014年高速发展后,开始进入行业低迷期。自2014年7月起,国产啤酒产销量开始出现长达25个月的下滑。2016年的啤酒产量同比下降4.4%,下降速度超过前两年。

国产啤酒产销连续下降、上市啤酒企业业绩下滑,燕京啤酒2016年营收下降7.70%,净利润接近腰斩。青岛啤酒、惠泉啤酒、西藏发展业绩均大幅下滑。而2016年10月被华润啤酒收购49%股权的华润雪花,2016年股东应占综合溢利按年下降 5.7%,至约人民币 6.29亿元。

中国酒业协会常务副秘书长何勇表示:随着我国经济的增长,消费水平快速提高,带来消费品领域的碎片化、个性化需求的快速增长;消费者对健康的需求也使得他们追求从喝饱到喝好进行转变的现象。目前精酿啤酒增长的速度和空间是很大的,未来五到十年,可能会发展到占据总消费量的3%左右。

在部分酒吧接受采访的年轻消费者纷纷表示,愿意接受更加多样化的精酿啤酒,能在一些酒吧跟朋友相聚,氛围非常融洽,对于精酿啤酒较高的价格他们也能接受。另外,近几年来一些啤酒超市也在不断调整进口啤酒的数量。

现今啤酒发展背后也正说明了精酿啤酒由于多样化,消费者肯定是愿意去尝试,也符合现在消费升级的趋势。特别是我们现在的消费主体已经变成80后90后,大家更是追求个性化、多元化的啤酒。


望和精酿原浆啤酒工艺完全按照德国《纯正啤酒法》规定啤酒成份,只有麦芽、酒花、水和酵母。望和啤酒零添加,百分之百麦芽精心酿制的原浆啤酒,质量好、口味纯正新鲜、营养丰富。

全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性酵母和营养成分,更保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯。

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