啤酒行业正朝中高端发展,望和啤酒填补国内市场空白

发布时间:2019-08-30 17:51阅读次数:

数据显示,2017年1-9月,中国啤酒行业累计产量同比增长0.5%,但行业整体销售情况实际下滑,国产啤酒仍处于调整期。

中国经济环境消费升级,使中高端、高端和超高端啤酒市场需求增大,国产啤酒与进口啤酒在这三个价格区间竞争激烈,同时在精酿啤酒这一新兴业务板块进行拼杀。其中,国产啤酒企业主要在产业结构方面进行布局,而进口啤酒集团则通过资本并购进一步打入中国高端啤酒市场。中国啤酒正在向多元化、品质化发展,国内啤酒企业产品仍主要聚集在中低端,虽然部分国内啤酒企业已经开始布局中高端进行转型,但在与进口啤酒博弈中仍存短板。

产量走低

近三年来,中国啤酒年产量始终处于下滑状态。数据显示,2016年产量为4506.4万千升,同比下降4.4%。虽然今年1-8月中国啤酒产量达3297.6万千升,同比增长0.5%,但8月中国啤酒产量为505.2万千升,同比减少2.5%,行业的整体销售情况实际仍在下降。

值得一提的是,虽然中国啤酒产量增速乏力,但在经济环境消费升级的情况下,国产啤酒企业业绩表现相对稳定,并有部分企业呈现营收下降、盈利上升的现象。消费升级推动中高端啤酒市场扩容,传统啤酒企业已经开始调整产品布局进行转型。国产啤酒企业利润实现增长,意味着其产品单价出现上涨空间。但是在此之前,国内大部分啤酒企业主要依靠低价产品谋生,加码中高端业务将与近两年占据大量中高端、高端市场的进口啤酒形成竞争,市场或将进一步承压。

盈利升级

随着中国经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升,啤酒市场消费由增量向增质转变,差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势。

事实上,自2016年起,中国啤酒行业的竞争战略已经从低价抢份额向升级盈利转型。各大啤酒企业除布局高端啤酒业务外,同时对极具增长潜力的精酿啤酒产生浓厚的兴趣。据了解,精酿啤酒作为舶来的高端啤酒,近两年在年轻消费者中快速圈粉。虽然国内精酿啤酒所占市场份额约0.1%,但却以40%的速度实现增长,未来或将达到3%的体量。目前,国内青岛、燕京、珠江等大型啤酒企业纷纷聚焦中高端精酿啤酒生产业务,使市场“量缩价升”的迹象更加明显。2018年新年伊始,包括华润雪花、青岛在内的多家啤酒企业从1月1日起将对产品进行价格调整。对于涨价原因,华润雪花与青啤的调价通告函中均表述:由于原材料价格上涨、人工成本增加、运输费用增加、环保税开征等原因,生产成本增加。

随着整个中产阶级新生代的崛起以及商务人群消费需求提升,精酿啤酒将逐渐发展成高端啤酒潮流、趋势以及风口。但是,目前中国市场中精酿啤酒仍然以进口精酿为主,进口精酿与国内精酿啤酒的占比大概为9:1。

布局高端

如今,中国啤酒品牌在市场上已不再“一枝独秀”。自2014年以来,我国啤酒业连续两年出现负增长。中国酒业协会有关报告指出,现阶段,我国啤酒产品结构过于单一和啤酒总体消费需求趋于饱和仍是主因,是内因,而啤酒消费市场的结构性变化是外因,例如进口啤酒的大幅增长、预调酒和亲民低端白酒对啤酒消费产生的跨界影响等。此外,消费者对酒类产品健康和理性消费意识的提升,也对规模化市场的产品份额产生叠加效应。

虽然国内啤酒市场复苏,但行业仍面临着多重复杂因素。目前消费者消费需求多元化和消费结构升级给知名企业带来了更多的机会,但受中高端餐饮消费不振、外资啤酒和进口啤酒市场冲击影响,行业产能过剩矛盾仍较突出。

数据显示,进口啤酒类高价产品销量最近五年复合增长率超过50%。2017年1-9月,中国进口啤酒53.8931万千升,同比增长5.2%;金额为37.7923亿元,同比增长9.4%。9月,中国进口啤酒6.9362万千升,同比增长28.9%,金额为4.9738亿元,同比增长28.5%。

随着消费意识的提升,消费者对进口酒的认识不断增加。且年轻人群逐渐成为消费主力,为追求更好的口感体验,会对进口啤酒格外青睐。此外,以进口啤酒为代表的高端啤酒市场消费趋于大众化,进口啤酒价格呈现逐年下降趋势,这将对国产啤酒市场形成进一步挤压。中国进口啤酒市场体量逐渐增大,利润逐渐变薄,长久以来主要靠低价销售谋利的国产啤酒,想要在高端市场占领高地,实际上面临更加激烈的竞争。

填补空白

望和多彩原浆啤酒有限公司瞄准精酿啤酒这个市场契机,在颍上经开区建设德式风格工厂、生产德式口味的原浆啤酒,打造集啤酒生产和休闲旅游为一体的精品工厂,也是国内最大的精酿啤酒生产基地,为国内的啤酒市场填补空白

望和多彩原浆啤酒有限公司隶属望和集团,是望和集团公司新成立的国内第一家大型原浆啤酒生产公司,工厂位于颍上县经济开发区,占地面积400亩,产能为年产70万吨,总投资规模为16亿元人民币。

工厂主流产品是德式原浆啤酒,原浆啤酒无论在口感、营养还是在消费情调上都远超过现在市场上流通的的普通啤酒。采用德国工艺,百分之百麦芽精心酿制的原浆啤酒质量好、口味纯正、新鲜、营养丰富、是啤酒精品中之精品。

产品特点:

精酿原浆啤酒,源自德国百年工艺

望和精酿原浆啤酒采用先进的设备,传承德国百年传统工艺,用丰富酿造经验及独特的生产工艺,保证产品的质量和口感。精酿原浆啤酒无论在口感、营养上都远超过现在市场上流通的的普通啤酒。

百分百麦芽发酵,品味纯正新鲜

望和精酿原浆啤酒工艺完全按照德国《纯正啤酒法》规定啤酒成份,只有麦芽、酒花、水和酵母。望和啤酒零添加,百分之百麦芽精心酿制,质量好、口味纯正新鲜、营养丰富。

不过滤工艺,保留活性酵母

全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性酵母和营养成分,更保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,是现有普通啤酒根本无法比拟的。

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